La pomme : un aliment santé

C’est le fruit le plus consommé en France, loin devant l’orange et la banane. Facile à manger et pratique à transporter, la pomme possède des vertus nombreuses et variées qui font d’elle un aliment bon pour la santé, à consommer sans modération.

 la pomme, bonne pour la santé

Ses atouts santé

La pomme est excellente pour la santé. Voici ses principales vertus :

• Riche en fibres et surtout en pectine qui participent à la régulation du transit intestinal et favorise la digestion. La pectine aide à diminuer l’absorption du cholestérol en formant un gel lors de la digestion.
• Pauvre en calories : 40 à 50 kcal/100g,
• Effet coupe-faim : la pomme  est un allié de choix dans les régimes en diminuant les envies de grignotage et en apportant satiété,
• Pouvoir désaltérant, elle contient 85% d’eau. Idéale après un effort physique, la pomme réhydrate.
• Concentré de vitamines, la pomme contient une forte teneur de vitamine C mais aussi de la vitamine A, B9, B1, B2, PP, B5, B6 et E ainsi que des sels minéraux comme le potassium, le magnésium et le phosphore.
• Riche en antioxydants qui aident à lutter contre les radicaux libres et en flavonoïdes qui diminuent les risques de cancers et ont des effets bénéfiques contre les maladies cardio-vasculaires et respiratoires et le diabète de type II.
• Détoxifiante, elle favorise l’élimination des toxines.

pommes, à déguster sans modération

Mieux vaut la consommer avec sa peau car elle contient plus d’antioxydants et de flavonoïdes que la chair ainsi que des triterpènes que ne possède pas la chair. Ceux-ci auraient des propriétés anti-inflammatoires, antivirales et anticancéreuses.

Ses bienfaits pour la peau

En cosmétique naturelles la pomme est souvent utilisée. On la trouve sous 3 formes :

• l’eau végétale de pomme (eau constituante de la pomme), remplie de sels minéraux et de vitamines, qui accélère le processus de renouvellement cellulaire.
• l’huile de pépin de pomme, rare et chère, contient beaucoup d’acide linoléique (composant du sébum), ainsi que de la vitamine E. Elle nourrit, hydrate et revitalise la peau. Grâce à ses polyphénols, elle permet de lutter contre le vieillissement de la peau.
• l’extrait aromatique de pomme (sous forme de poudre), riche en triterpènes, vitamines E et phytostérols. Ils permettent de stimuler le processus de régénération de la peau, d’affiner et de tonifier le grain de peau et d’estomper les rides.

Le jus de pomme ou le vinaigre de pommes sont souvent utilisés dans les soins capillaires afin de redonner brillance et force aux cheveux. On trouve également des cosmétiques aromatisés à la pomme, et qui ont pour seul atout, le plaisir olfactif.

pommes : une multitude de variétés et de bienfaits

Quelques cosmétiques à la pomme

Une petite sélection de cosmétiques bio à base de pomme :

• Gommage aux pépins de pomme bio de chez Nature et Découverte
• Huile légère Originelle de Pomarium
• Crème riche jeunesse de Efibio
• Gel douche Pomme de Reinette de Arôma
• Baume fondant et apaisant de IsB