le thé, ses bienfaits

Le thé et ses bienfaits 

On prête de nombreuses vertus à cette boisson ancestrale, alors qu’en est-il ?

Composition du thé

Le thé est composé d’eau, de tanins, de protéines, d’acides aminés (théanine, sérine), de lipides, d’acides organiques, de glucides (fructose, saccharose, raffinose), de vitamines A, B, C, E et P et de minéraux (potassium, fluor, phosphore, magnésium) et d’autres substances comme la caféine et des composés aromatiques. Malgré une composition très riche, le thé contient très peu de calories.

La théanine agit comme un exhausteur de goût. Elle a un effet relaxant.

Le thé contient de nombreux antioxydants (polyphénols) dont la répartition varie en fonction du procédé de fabrication du thé. Le plus important est la catéchine.

La caféine contenue dans le thé et parfois appelé théine, agit différemment de celle du café. En effet les tanins du thé se lient à la caféine, permettant une libération prolongée sur plusieurs heures. A l’inverse la caféine du café est libérée entièrement en seule fois. C’est pourquoi le café est une boisson excitante et le thé une boisson stimulante. La caféine est également présente en moins grande quantité que dans le café.

Les feuilles de thé contiennent également beaucoup de vitamines et notamment de la vitamine C. L’oxydation des thés noirs à tendance à diminuer la teneur en vitamines.

Bienfaits du thé

De nombreuses études sur les bienfaits du thé ont été menées. Cependant d’autres investigations doivent être effectuées car les bénéfices d’une consommation régulière n’ont, à ce jour, pas été prouvés. Voici une liste des principales vertus prêtées au thé :

• Favorise la digestion et le drainage,
• Entretient le système nerveux,
• Ralentit le vieillissement cellulaire,
• Régule l’hypertension, fluidifie le sang, protège des maladies cardio-vasculaires,
• Diminue les risques de cancer,
• Prévient les caries,
• Procure une meilleure solidité osseuse,
• Protège contre les maladies oculaires
• Limite les risques d’obésité

Plus le thé est infusé, meilleurs sont ces bénéfices. Toutefois le thé peut également avoir des effets néfastes sur le corps : nervosité et insomnie, problèmes intestinaux, diminution de l’absorption du fer, interaction avec des anticoagulants, effet diurétique... Sa consommation ne doit donc pas être excessive.

Et pour la peau ?

Les antioxydants présents dans le thé sont de véritables atouts pour la peau. Ils permettent de lutter contre le vieillissement cutané et empêchent la détérioration du collagène. Le thé possède des vertus hydratantes et anti-inflammatoires Il est efficace dans le traitement de l’acné et contre les méfaits des rayons UV. Le thé blanc dont les vertus sont amplifiées, est désormais très recherché dans les produits de beauté.

C’est pourquoi on le retrouve dans de nombreux produits cosmétiques naturels :

• Lait corporel au thé vert de l’Occitane
• Masque visage détoxifiant Hibiscus & Green Tea de Naturasie
• Douche rafraichissante au thé vert d’Ushuaïa
• Douche soin surgras au camélia et thé blanc de Corine de Farme
• Sels de bain au thé vert de Fleurance Nature

A lire : le thé : son origine, sa culture et ce qui influence sa qualité.