Accéder au contenu principal

Le raisin bon pour la forme


Le raison est l’aliment idéal pour faire le plein d’énergie avant d’affronter le froid de l’hiver. Voici un petit tour d’horizon de ce fruit santé gorgé de bienfaits.

raisin blanc

raisin rouge

Sa composition


Il contient :
  • du fructose et du glucose, sucres naturels,
  • de la vitamine B et C,
  • des sels minéraux,
  • des oligo-éléments (calcium, fer, potassium, magnésium, manganèse)
  • des flavonoïdes (polyphénols), puissant antioxydant,
  • du resvératol


Ses bienfaits


Grâce à ses antioxydants, il aide à maintenir les systèmes nerveux et cardio-vasculaire en bonne santé, protégeant ainsi contre le mauvais cholestérol ou la maladie d’Alzheimer. Le raisin rouge est d’ailleurs plus riche en antioxydants que le raisin blanc. Les antioxydants participent également à la lutte contre le vieillissement cutané.

Le resvératol, présent dans la peau du raisin, possède des propriétés anti-cancer et anti-inflammatoires.
Il améliore l’endurance en apportant énergie et tonus. Il aide à lutter contre les coups de fatigue.

Les diabétiques doivent cependant limiter sa consommation car il est riche en sucre. En excès, il peut irriter les intestins fragiles.

Comment le consommer ?


Frais, en cure, il permet de détoxifier l’organisme, renforçant ainsi ses défenses pour passer l’hiver en bonne santé. Il est idéal pour les sportifs et les enfants en pleine croissance et leur apporte de l’énergie. Il a des effets bénéfiques également sur la peau favorisant l’éclat du teint et luttant contre les effets du vieillissement. Sa pulpe additionnée de miel par exemple, est excellente pour la peau.

L’huile de pépin de raisin est également très bonne pour la santé. Elle peut s’utiliser pour assaisonner les salades et crudités et supporte bien les températures élevées pour les fritures.

1 verre de vin par jour réduirait les risques de cancer et protègerait des problèmes cardio-vasculaires. Le jus de raisin possède des vertus similaires.

Les raisins secs, riches en oligo-éléments comme le fer, le manganèse, le potassium, le cuivre ou le phosphore permettent de lutter contre les baisses de forme.

Les feuilles de vigne, en phytothérapie, sont très réputées pour lutter contre les jambes lourdes.
On ne compte plus les nombreuses utilisations et tous les bienfaits du vinaigre de vin.

En cosmétique, les pépins sont surtout utilisés pour leur forte teneur en polyphénols. On leur prête des vertus adoucissantes, exfoliantes et hydratantes.

Commentaires

Posts les plus consultés de ce blog

DIY beauté : démêlant maison

Je reviens aujourd'hui avec un DIY beauté. Cela faisait quelques temps que je ne vous en avais pas proposé. On va donc y remédier!

Je me suis lancée dans la réalisation d'un démêlant pour cheveux. La seule contrainte était qu'il soit utilisable pour les enfants car c'est surtout pour faciliter le démêlage des cheveux de ma fille. Bien qu'elle ait des cheveux plutôt peu emmêlés, l'étape de coiffage du matin est toujours sujette à des grimaces et des "Mais euh! Mamaaaan! Tu me fais mal!"

Comme à mon habitude, ce démêlant maison ne demande pas de prouesses techniques pour sa réalisation. Je le trouve plutôt efficace sur des cheveux longs moyennement emmêlés. Il s'utilise aussi bien sur cheveux secs que mouillés et facilite vraiment le coiffage.

Ingrédients :
85ml d'eau minérale,5ml d'huile de jojoba,5ml d'Aloé Vera,5 gouttes de Cosgard,4ml de honeyquat ou 5 ml de vinaigre de cidre,40 gouttes de Sweet Candy (fragance) - facultatif
Mélanger …

L'huile de navette, surprenante

L’huile de navette est obtenue à partir des graines de navette, une variété sauvage de chou. La navette a disparu après la seconde guerre mondiale au profit du colza, au rendement bien supérieur. Elle servait à produire l’huile mais aussi à faire du fourrage pour les bêtes. Elle fait l’objet d’un regain d’intérêt pour la production d’huile végétale. C’est une huile proche de l’huile de colza ; en effet les 2 plantes appartiennent à la même famille : les crucifères. L’huile de navette est une huile rare et donc un peu onéreuse.
L’huile de navette possède un goût très prononcé. Elle ne supporte pas d’être chauffée trop fort. Elle s’accorde bien avec les légumes notamment les légumes oubliés (panais, rutabaga...), la salade et les pommes de terre mais aussi le pot au feu. En assaisonnement, elle apporte des notes très fortes et parfumées qui peuvent surprendre.
C’est une huile riche en acides gras insaturés, comme les oméga 3, 6 et 9. Elle possède un bon ratio oméga 6 /oméga 3, ce qui …

DIY : Calendrier de l'Avent 2014

Et voici ma version du Calendrier de l'Avent 2014, in extrémis, me direz-vous. Je vous avouerai franchement que j'ai eu un peu de mal à m'y mettre cette année. L'envie n'y est pas trop pour ces préparatifs de Noël. Depuis que je suis toute petite, Noël s'est toujours fait dans la joie et la bonne humeur, tout cela orchestré par ma Maman et ses doigts de fée. Et même si depuis quelques années elle n'avait plus l'énergie pour le faire, on perpétuait la tradition de se retrouver, chacun mettant la main à la pâte. Oui mais voilà cette année elle n'est plus là. Alors cette fête qui s'annonce n'a plus la même saveur. Et je n'ai pas beaucoup d'entrain pour la préparer. D'autant plus que nos frères et sœurs vivent pour la plupart à l'étranger maintenant. Alors cette année pas de grandes tablées, juste quelques chaises et un peu de mélancolie, je dois bien l'avouer.

Ce calendrier, c'est ma fille qui me l'a réclamé, comme …