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Avec l’arrivée du soleil et des vacances, l’huile de carotte mérite qu’on s’y intéresse. En effet c’est une excellente huile avant et après-soleil.
Qu’est-ce que l’huile de carotte ?
On parle souvent d’huile de carotte mais pour être précis il s’agit en fait d’un macérât huileux de carotte. Il ne faut pas la confondre non plus avec l'huile essentielle de carotte qui existe aussi. L'huile de carotte, ou macérât de carotte, est d’ailleurs assez facile à fabriquer puisqu’il s’agit de faire macérer des carottes dans une huile végétale telle que l’huile de sésame, de colza, de pépin de raisin, de tournesol ou de jojoba. 
Composition de l’huile de carotte
C’est une huile riche en : vitamine E, antioxydante et qui protège la peau contre les UV,vitamine A (béta-carotène) qui lui donne sa couleur orangée et est un puissant antioxydant,acides gras (omégas 6 et 9) qui contribuent à l’hydratation de l’épiderme.

Bienfaits de l’huile de carotte
L’huile de carotte est régénérante, assouplissant…

Pour 6 tartelettes :
Pour la pâte 200g de farine T65,100g de beurre salé,1 c à s de sucre vanillé,1 oeuf,
Pour la garniture 150g de fraises,de l'agar-agar2 c à s de sucrequelques pistaches pour la déco Mélanger la farine et le beurre couper en dés jusqu'à obtenir une pâte sableuse. Ajouter le sucre, mélanger puis ajouter l'oeuf pour lier la pâte. Former une boule et réserver au frais. Préchauffer le four à 180°C.
Faire cuire les fraises avec un peu d'eau. Une fois cuite, les passer au tamis et récupérer le jus. Remettre à chauffer avec un tout petit peu d'agar-agar et le sucre. Lorsque les 1ers bouillons apparaissent retirer du feu et réserver.
Etaler la pâte et garnir les fonds de tartelettes et enfourner pendant 10min. Verser le jus des fraises en remplissant bien les fonds de tartelettes et laisser refroidir. Décorer avec des éclats de pistaches.

Un tendre feuillage printanier pour vous souhaiter un bon 8 mai!

Peu d'articles cette semaine mais plutôt un peu de repos et quelques jours de vacances. A la semaine prochaine.

J'avais ce vieux pantalon troué depuis quelques temps. Et cette semaine je me suis enfin penché sur son sort pour lui donner une seconde vie.





 Il suffit juste de découper une vingtaine de rond avec le gabarit de votre choix (pour obtenir une boule plus ou moins grande), de les plier en 4 et de les assembler avec du fil et une aiguille. Ensuite, on déplie, on arrange pour obtenir une boule. On peut la décorer avec des perles, des fleurs, des rubans... et la poser sur une table en déco ou bien l'utiliser en suspension, pendue à la clé d'un vieux meuble ou d'une tringle à rideau.









Bon dimanche!

Ingrédients :


une pâte feuilletée,2 pavés de saumon,un demi cube de bouillon aux légumesun bocal d'asperges vertes,du parmesan,2 oeufs,1/2 brique de crème de soja,sel, curry
Préchauffer le four à 180°C.

Enlever la peau du saumon et le couper en petit dés. Mettre à chauffer 250ml d'eau. Une fois qu'elle bout, ajouter le demi bouillon de légumes puis les dés de saumon. Laisser cuire une minute et égoutter délicatement le saumon. Laver et égoutter les asperges.

Etaler la pâte feuilletée et garnir un moule à tarte avec. Dans un bol, battre les oeufs, la crème de soja, le sel et le curry. Dans le fond de tarte, déposer les asperges et le saumon. Recouvrir avec le mélange crème/oeuf. Parsemer de parmesan râpé. Enfourner 20 minutes.

On l'offre au 1er mai pour porter bonheur mais n’oublions pas que le muguet est avant tout une plante extrêmement toxique. Prudence...
Le muguet est une plante des régions tempérées d’Europe d’Asie et d’Amérique du Nord. En automne, le muguet donne une petite baie rouge qui contient des graines. Il pousse dans les bois et parfois dans les jardins ou les haies. Il fleurit au printemps.

On lui connait des vertus pour soigner certains troubles cardiaques, certains œdèmes ou diminuer l’hypertension. Il est également diurétique. Néanmoins son usage domestique autre qu’en plante ornementale est fortement déconseillé. En effet le muguet est hautement toxique qu’il s’agisse des fleurs, des tiges, des feuilles ou des baies. La présence dans les jardins ou dans la maison de muguet doit faire l’objet d’une grande attention vis-à-vis des enfants. Les baies peuvent facilement s’apparenter à des bonbons. De même l’eau dans laquelle sont conservées les fleurs une fois cueillies, devient elle a…

Une fois n'est pas coutume, aujourd'hui je vous propose une photo de physalis de l'année dernière qui s'est décolorée puis décomposée sous l'effet des intempéries et du temps, tout en restant accrochée à sa branche.


J'aime bien cet aspect dentellé qui laisse apercevoir la graine orangée nichée à l'intérieure.  Bon 1er Mai