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Affichage des articles du octobre, 2019

[food] spaghettis aux courgettes, carottes et lentilles, transition parfaite entre été et automne

L'arrivée de l'automne ne me réjouit jamais. Pourtant je dois bien reconnaître qu'elle m'inspire beaucoup et que j'aime photographier les mutations de la nature et cette lumière basse si particulière et douce. Le mois de septembre nous a gratifié d'un bel été indien, et même si les températures se sont rafraîchies un peu en ce tout début du mois d'octobre, il fait encore très doux. Les repas chauds ont réintégrés les menus mais je vous avoue que je me refuse encore à faire de la soupe, je la réserve pour l'arrivée des premiers froids, histoire de les repousser au maximum.

Et je partage avec vous cette recette toute simple de spaghettis aux légumes.



Ingrédients pour 4 personnes :


300 g de spaghettis complètes,2 poignées de lentilles sèches,3 courgettes,6 carottes,4 œufs,du gruyère râpé ou du parmesande l'huile d'olivesel, poivre, ail en poudre pour l’assaisonnement

Faire cuire les spaghettis et les lentilles comme indiqué sur le paquet et réserve…